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On 09.07.2020
Last modified:09.07.2020

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Überbackene Kartoffelhälften mit Brunch und Bacon. Rezept Drucken. Ob er als Frischkäse betitelt wird ;. Zum Backen ist das Zeug nicht verwendbar.

Weitere Antworten zeigen. Die Zutaten für den Teig so lange verkneten, bis der Teig elastisch ist. Mit einem feuchten Tuch abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen den Spinat verlesen, waschen und in kochendem Wasser blanchieren. Das Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Babyananas schälen und zunächst in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Lauch und Paprikaschoten putzen und waschen.

Vor allem frisch aus dem Ofen ist sie besonders fluffig. Schritt 1 Mehl und Salz in eine Schüssel geben, und die Butter in Flöckchen hinzugeben.

Nun alles miteinander verkneten, sodass ein krümeliger Teig entsteht. Daraus eine Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Lege die Teigkugel am besten in eine Teigschüssel oder in eine Dose. Schritt 1 Dafür den Lauch waschen und in Ringe schneiden.

Dünste ihn 3 Minuten im Öl an. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Schritt 2 Danach Sauerkraut abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und zum Lauch in die Pfanne geben.

Die Schinkenwürfel oder Speckwürfel unterheben und den Mix in der Pfanne würzen. Entweder die Form mit Backpapier auslegen oder mit etwas Butter beschmieren.

Danach den Teig in der Springform auslegen. Wenn der Teig beim Ausrollen brüchig wird, einfach in die Form legen und mit den Händen auseinander drücken.

Jetzt kommt der Sauerkraut-Mix darauf. Schritt 4 Eier mit dem Schmand verrühren und salzen. Nun die Quiche im Ofen für 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen lassen.

Tipp: Nach dem Backen die Quiche Minuten abkühlen lassen, bevor sie angeschnitten wird. So bekommt sie eine festere Konsistenz. Die spanische Tortilla ist ein Gericht aus Ei und Kartoffeln mit Käse.

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